.

ETHIOPIA
Duwancho
Notes: Peach and tropical fruit, with floral aroma and mango like acidity

Note: Peach and tropical fruit, with floral aroma and mango like acidity
Espresso ROAST
ESPRESSO COFFEE
PROCESSING: Natural
ALTITUDE: 2100 – 2200m
VARIETAL: Heirloom
FARM: Duwancho
FARMER: Asefa Dukamo Korma
REGION: Keramo Village, Bensa

62,00 lei

Informații suplimentare

Marime

250g

Macinare

Boabe, Espresso, Ibric, Moka Pot

Această cafea este micro-lotul din zona Keramo și a fost numită „Duwancho” datorită profilului incredibil de ceașcă fructată pe care o posedă.
Cafeaua provine de la 279 de fermieri membri Daye Bensa din zona satului Keramo.
Loturile sunt procesate ca natură pentru a spori și mai mult explozia de fructe pe care o are cafeaua în mod natural.
Micro-loturile Daye Bensa sunt o producție limitată, această abordare îi ajută să se concentreze asupra calității
fasole.
Imediat ce cafeaua este primită, aceasta este sortată prin plutire și culegând cireșele coapte.
Apoi uscați-l pe paturi africane timp de 13-15 zile; o persoană este desemnată pentru fiecare pat individual pentru a roti cireșele la fiecare 15 minute pentru a asigura uniformitatea uscării.
La Daye Bensa trasabilitatea este extrem de importantă pentru microloturile lor.
Registrul de evidență este manipulat cu atenție, iar separarea este cheia pentru a garanta cel mai înalt nivel de calitate.
când cireșele sunt primite, acestea sunt separate pe sat, cafeaua este apoi păstrată separată pe tot parcursul
uscare, procesare și depozitare, cu etichete care indică datele de livrare, numele fermei, numărul lotului și
mai multe detalii legate de lotul respectiv.

Oferim cafea de specialitate, boabe sau macinata, pentru Moka Pot, Espresso si Ibric. Arome unice din plantații de top, macinata la comanda pentru prospetime maxima.

ro_RO
Abonează-te și primești
-10% reducere
la următoarea comandă online!
plus noutăți prin e-mail despre produse noi, idei de cadouri, promoții speciale, reduceri și multe altele.

Voucherul tău de 10% te așteaptă!
Îl vei primi imediat după ce confirmi abonarea.

Verifică acum căsuța de e-mail pentru a finaliza abonarea și a beneficia de reducerea oferită.
Îți dorim o experiență plăcută de cumpărături!